3種“劣質(zhì)牛肉”要避開，都是人工造假，騙的都是外行人

我們現(xiàn)在有很多人其實比起在外面吃飯，跟愿意自己在家做飯吃，雖然是要麻煩一點，但是因為食材都是我們自己挑選處理的，所以吃起來也會更健康更放心。我們自己做菜吃當(dāng)然是少不了要多肉了，除了豬肉吃的比較多之外，其實牛肉也是我們經(jīng)常會吃的，牛肉的營養(yǎng)價值其實是比較高的，而且經(jīng)常吃牛肉其實是可以強(qiáng)健身體的，牛肉的做法其實也比較的多，但是我們愛吃牛肉，真的會挑選嗎？

市面上的造假牛肉其實并不少，尤其是有一些看似質(zhì)量很好的牛肉，但實際上很多都是被人動過“手腳”的，所以我們在選擇上面一定要注意了，尤其是現(xiàn)在的年輕人，在肉上面根本就不會挑，很容易就上當(dāng)受騙了！買肉時，3種“劣質(zhì)牛肉”要避開，都是人工造假，騙的都是外行人！

第一 牛排避開“組合肉”

我們有時候會買一些牛排回家自己煎著吃，不僅味道上比較好，而且偶爾吃吃西餐換個口味也是不錯的選擇，但我們會發(fā)現(xiàn)超市里的很多牛排價格上都很便宜，這就是因為這樣的牛肉都是劣質(zhì)的造假牛肉，是人工用碎肉拼接出來的牛肉，再用一些叫卡拉膠的食用添加劑壓縮成牛肉，吃起來跟牛肉很像，但是真的不利于身體健康！

第二 用豬肉混誰弄魚

很多的牛肉造假，經(jīng)常會使用的套路其實是用比較便宜的肉來代替牛肉的，所以就會用豬肉來渾水摸魚，將豬肉打散之后再加上牛肉香精或者是牛肉膏，在進(jìn)行包裝，這樣從外表上看就跟真牛肉差不多了，但是我們吃起來口感就比較差，這樣的牛肉比較軟，而且價格也是忽高忽低的，專門是騙一些不懂的外行人。

第三 動物內(nèi)臟做成牛肉干

我們?yōu)榱藞D方便，其實也會在市場上買一些牛肉干做成小菜吃，可以下酒也可以當(dāng)配菜，但是這樣的牛肉干，也是劣質(zhì)肉人工加工出來的，基本上都是一些動物內(nèi)臟以及不要的碎肉壓縮在一起，因為牛肉很難嚼著吃，所以一般人都發(fā)覺不了，再加上一些香料以及添加劑，價格就能賣很高，但是我們還是不要買比較好